Jajanan korea kekinian ini laris banget di korea, 1 hari bisa Ratusan bahkan ribuan porsi terjual, rasanya yang beraneka ragam dengan isian yang beragam menjadi camilan enak dan favorit bagia orang korea / wisatawan.

Diindonesia masih jarang banget terlihat jualan beginian. Pernah lihat ada yang jual untuk original dijual harga 8rb, isian mulai 10-18rb,

Bahan bahan

– 250 ml air hangat kuku

– 1/4 sdm gula ( sesuai selera )

– 1/4 sdt garam ( sesuai selera )

– 2 sdt ragi roti

– 1 sdm minyak

– 235 gr tepung terigu serbaguna

cara membuat :

– siapkan wadah, masukkan air, gula gatam ragi minyak, aduk aduk

– masukan tepung aduk aduk kembali ( adonan lengket )

– tutup dengan kain dan diamkan selama 30 menit sampai mengembang

bahan isian

isian manis ( keju, coklat, nutel, skipy nll )

bahan isian asin gurih

– 1 bungkus bihun

– 1 buah wortel, serut

– 4 lmbr daun bawang n seledri cincang

– 1 bh bawang bombay

– gula garam merica royco

– kecap ikan, minyak wijen, saus tiram, kecap asin ( secukupnya )

cara membuat :

– tumis bawang putih dan bombay, sampai harum

– masukkan mie, wortel dan seledri

– bumbuin dengan semua bumbu diatas

– aduk aduk, cicipi dan koreksi rasa

– isian siap

cara membuat hotteok

– stelah di diamkan selama 30 menit adonan mengembang

– kempeskan adonan, aduk aduk pake tangan ( adonan lengket, olesi tangan dengan minyak )

– ambil sedikit adonan, pipihkan ditangan, isi dengan isiannya, bulat bulat sehingga isian tertutup rapat

– gorengan dengan sedikit minyak , gunakan api sedang

– bolak balik dan tekan supaya bentuknya pipih

– angkat dan sajikan setelah berubah warna kecoklatan

#peluangusaha #jajanankekinian #hotteok #hobbymakan