Informasi lengkap tentang perkembangan bisnis kuliner tradisional sampai cara membuka usaha kuliner tersebut. Manajemen mutu, hitungan ekonomis, karakter masakan tradisional serta profil usaha kuliner yang paling laris dan cerita inspirasi kesuksesan pengusaha kuliner tradisional.
http://books.google.com/books/previewlib.js
GBS_insertEmbeddedViewer(“kR5bDwAAQBAJ”, 500,400);