Sektor perikanan Indonesia pada awalnya merupakan subsektor pertanian “agrokompleks”. Dalam perkembangannya, perikanan telah menjadi sektor tersendiri mengingat peranannya yang penting dan strategis, potensinya yang besar dan memberikan kontribusi yang nyata terhadap pembangunan nasional Indonesia sebagai negara maritim. Pemasaran ikan merupakan kegiatan yang sangat penting pada sektor perikanan sebagai rangkaian mata rantai agribisnis perikanan yang terdiri dari rantai pra produksi, rantai produksi (penangkapan ikan dan budidaya ikan), rantai pasca produksi (pengolahan dan pemasaran). Kegiatan pemasaran dapat menciptakan berbagai kegunaan (utility), yaitu kegunaan tempat (place utility) melalui distribution, kegunaan waktu (time utility) dan bentuk (form utility) melalui kegiatan processing, kegunaan milik (possession utility) melalui kegiatan selling and buying, dan lain-lain. Semua kegiatan pemasaran (fungsi pemasaran) dapat meningkatkan nilai tambah (added value) suatu komoditi yang mengarah pada peningkatan share (bagian yang diterimakan kepada para pelaku pemasaran) dapat berupa keuntungan bagi para produsen (pembudidaya ikan, nelayan, petambak garam), pedagang perantara hingga konsumen (institutional market: usaha pengolahan baik skala UMKM maupun industri, horeka: hotel-restaurant-kafe, dan konsumen akhir).

GBS_insertEmbeddedViewer(“T-VVDwAAQBAJ”, 500,400);